Датская кухня

Датская кухня

Датская кухня очень разнообразна. В ней сочетаются блюда из мяса, рыбы, морепродуктов. Датчане едят много картофеля и хлеба, различных колбас, овощей и фруктов. Традиционные национальные блюда: рагу из свинины с горячей красной капустой, курица соленая с ананасом, свинина с яблоками и черносливом, овощи с салом - шпик по-датски.
Из десертов готовят яблочный пирог со смородиновым желе и взбитыми сливками, а также суп из клубники и ежевики со сливками - нечто среднее между компотом и жидким вареньем.