Румынская кухня
Страница 1 из 1
Румынская кухня
Румынская кухня
Румынская кухня представлена широким ассортиментом мясных блюд. Блюда приготовляются из натурального мяса и хорошо прожариваются. Особой популярностью пользуются мясные блюда, приготовляемые на решетке.
Из холодных блюд и закусок к столу рекомендуется подавать масло с сыром, различные салаты из свежих овощей, салаты из кукурузы с овощами и фруктами, колбасы, ветчину с консервированными овощами, яйца под майонезом, рыбу под маринадом, мясное ассорти, жареную курицу.
Из первых блюд популярны бульоны с рисом, манной крупой, клецками, суп-лапша с курицей, борщи, овощные и грибные супы, чорбы (чорба - кислый суп, который приготовляют на кислом настое из пшеничных отрубей).
В ассортименте вторых блюд в румынской кухне чаще всего встречаются жареные вырезки, шашлыки из свинины, жареные цыплята, куры, утки, гуси, отварная и жареная рыба, яичницы, омлеты натуральные и с гарниром.
В большом выборе приготовляют румынские кулинары блюда из мидий, улиток и раков, рыбные блюда.
Очень популярны овощные блюда: картофель, фаршированный различными фаршами, картофельные котлеты, кабачки жареные и фаршированные, зеленая фасоль под различными соусами, голубцы с различным фаршем, баклажаны, капуста под всевозможными соусами. Как ни одна кухня мира, румынская кухня приготовляет в широком ассортименте блюда из кукурузы: кукурузной крупы и муки, консервированной кукурузы, комбинируется и сочетается кукуруза с овощными, рыбными, мясными и другими продуктами. Блюда из кукурузы отличаются исключительно высокими питательными и вкусовыми качествами. Румынский стол изобилует гарнирами из отварных и жареных овощей. Румыны очень любят соленые и маринованные овощи, которые подаются дополнительно на гарнир ко вторым блюдам.
В широком ассортименте приготовляет румынская кухня десертные и сладкие блюда: компоты, фрукты в печеном виде, кондитерские изделия, мороженое, кремы и желе.
Завершается румынский обед обязательно черным кофе.
Румынская кухня представлена широким ассортиментом мясных блюд. Блюда приготовляются из натурального мяса и хорошо прожариваются. Особой популярностью пользуются мясные блюда, приготовляемые на решетке.
Из холодных блюд и закусок к столу рекомендуется подавать масло с сыром, различные салаты из свежих овощей, салаты из кукурузы с овощами и фруктами, колбасы, ветчину с консервированными овощами, яйца под майонезом, рыбу под маринадом, мясное ассорти, жареную курицу.
Из первых блюд популярны бульоны с рисом, манной крупой, клецками, суп-лапша с курицей, борщи, овощные и грибные супы, чорбы (чорба - кислый суп, который приготовляют на кислом настое из пшеничных отрубей).
В ассортименте вторых блюд в румынской кухне чаще всего встречаются жареные вырезки, шашлыки из свинины, жареные цыплята, куры, утки, гуси, отварная и жареная рыба, яичницы, омлеты натуральные и с гарниром.
В большом выборе приготовляют румынские кулинары блюда из мидий, улиток и раков, рыбные блюда.
Очень популярны овощные блюда: картофель, фаршированный различными фаршами, картофельные котлеты, кабачки жареные и фаршированные, зеленая фасоль под различными соусами, голубцы с различным фаршем, баклажаны, капуста под всевозможными соусами. Как ни одна кухня мира, румынская кухня приготовляет в широком ассортименте блюда из кукурузы: кукурузной крупы и муки, консервированной кукурузы, комбинируется и сочетается кукуруза с овощными, рыбными, мясными и другими продуктами. Блюда из кукурузы отличаются исключительно высокими питательными и вкусовыми качествами. Румынский стол изобилует гарнирами из отварных и жареных овощей. Румыны очень любят соленые и маринованные овощи, которые подаются дополнительно на гарнир ко вторым блюдам.
В широком ассортименте приготовляет румынская кухня десертные и сладкие блюда: компоты, фрукты в печеном виде, кондитерские изделия, мороженое, кремы и желе.
Завершается румынский обед обязательно черным кофе.
Angela- Модератор
- Количество сообщений : 261
Дата регистрации : 2009-02-19
Пол :
Зодиак :
Откуда : Издалека
Настроение : всегда радостное
Очки : 17003
Репутация : 28
Система предупреждений:
Предупреждения::
(0/3)
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|