Список продуктов, которые должны быть на кухне всегда

Для своей кухни я завела такое правило: в холодильнике и в кладовке всегда должен иметься постоянный стратегический запас продуктов, которые могут легко храниться в течение продолжительного времени и которые могут помочь мне в приготовлении разнообразного меню. Я периодически пополняю свои запасы заканчивающимися продуктами, как правило, их получается не так много. Несмотря на внушительный список продуктов, статья расходов на них получается довольно экономичной. Конечно, в особых случаях я покупаю и продукты, которые не обозначены в списке, но то, что в нем имеется, практически всегда присутствуют на моих полках. Конечно, я не говорю сейчас о временах крайней нужды, когда приходится экономить буквально на всем, в том числе и на продуктах.

Вы можете взять за основу мой список и адаптировать его под свои нужды - дополнить актуальными для вас продуктами, или вовсе половину из них вычеркнуть.

Молочные продукты
Сухое молоко
Сгущенное молоко
Сыр (сыры)
Йогурт

Яйца

Жиры
Сливочное масло
Растительное масло

Мясо
Фарш (говяжий, свиной или куриный)
Колбаса, сардельки или сосиски
Ветчина, бекон или корейка
Куриные окорочка, ноги, крылья
Целая курица или индейка

Рыба
Свежезамороженная рыба
Рыбные консервы

Овощи
Свежие
Капуста
Морковь
Чеснок
Лук
Картофель
Свежие овощи по сезону

Замороженные
Брокколи
Цветная капуста
Стручковая фасоль
Овощные смеси

Консервированные
Кукуруза
Зеленый горошек
Фасоль
Соленые огурцы
Томатная паста

Фрукты и соки
Свежие фрукты
Яблоки
Бананы
Апельсины
Лимоны
Свежие фрукты по сезону

Консервированные
Концентрированные и восстановленные соки
Ананасы
Персики

Сушеные
Сухофрукты
Курага
Изюм

Бобовые
Чечевица
Фасоль коричневая
Фасоль белая
Горох


Крупы, паста, мука
Мука
Кукурузная крупа
Рис
Овсяные хлопья
Пшено
Гречка
Спагетти
Макароны

Продукты для выпечки
Сахар
Дрожжи
Пекарский порошок
Сода
Какао
Желатин
Крахмал
Ванилин
Мед
Джем
Готовые смеси для выпечки

Соусы
Майонез
Соус к пельменям
Соус к спагетти
Острый соус
Кетчуп
Соевый соус
Горчица

Напитки
Какао
Растворимый кофе
Молотый кофе
Чай в пакетиках
Чай зеленый
Чай композиционный

Прочее
Бульонные кубики
Кукуруза для попкорна

Специи
Соль
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Перец черный горошком
Чесночный порошок
Луковый порошок
Сушеная зелень (базилик, укроп, петрушка)
Корица
Имбирь

Сладкое
Конфеты
Печенье